Fundação Rocha

CURSOS SENAR-MG

Parceria SENAR/MG, Fundação Rocha e Campus Inconfidentes possibilita oportunidades para a comunidade

Publicado em 27/03/2017, por Por Roberto Mendonça Maranho

 

Entre os meses de fevereiro e março de 2017,   a Fundação Rocha e o IFSULDEMINAS – Campus Inconfidentes organizaram cinco cursos que foram ofertados pelo SENAR/MG. São eles:    Trabalhador artesanal na pasteurização do leite e na fabricação de laticínios e afins; Trabalhador de manutenção de roçadeiras, motosserras e similares/Roçadeira; Trabalhador da Cultura do Café/Classificação e Degustação;  Trabalhador da pecuária (bovinos de leite) Alimentação/Pastagem; Trabalhador da mecanização agrícola/Manutenção do TAP e operação com um implemento. Participaram produtores rurais do município, alunos e egressos do campus.

Segundo o mobilizador  do SENAR/MG, Oliveiros Miranda dos Santos, a parceria está trazendo bons resultados para a comunidade, como capacitação, qualificação e criação de pequenos negócios. Com a capacitação, algumas alunas estão trabalhando na produção e comercialização de produtos. Cita o exemplo da produtora Andrea Cristina Correia, do  bairro Boa Ventura que iniciou seu trabalho na produção de queijos e de Dona Floriza Antônio Miguel Ribeiro e Mirian Cristina Ribeiro Silva, do Município de Bom Repouso, que produzem e comercializam carnes defumadas.

Saiba mais sobre os cursos ofertados:

Trabalhador artesanal na pasteurização do leite e na fabricação de laticínios. 
Período de realização: 13 a 17 de fevereiro de 2017. Carga horária 40 horas.
Instrutora: Maria Inês Marques Pereira 
Conteúdo: Noções da Legislação, Registro Junto a Órgãos de Inspeção e Rotulagem; Noções de Boas Práticas de Fabricação; Limpeza e Desinfecção do Ambiente, do Vasilhame, dos Utensílios e do Local de Trabalho; Análise do Leite; Pasteurização Lenta; Preparo e Manutenção da Salmoura; Fabricação do Queijo Minas Frescal; Fabricação da Ricota Fresca; Fabricação da Mussarela; Fabricação do Iogurte; Fabricação do Doce de Leite Pastoso; Fabricação do Requeijão em Barra; Fabricação do Queijo Minas Padrão; Avaliação Sensorial dos Produtos.

Trabalhador de manutenção de roçadeiras, motosserras e similares. 
Período de realização: 13,14 e 15 de fevereiro de 2017. Carga horária 24 horas.
Instrutor: Matheus  Costa Andrade 
Conteúdo: Legislação Florestal : NR12 - Licença e Transporte; Conhecimentos Básicos sobre Motosserra: Marcas, Modelos e Uso; Componentes (Motor, Sistema de Corte e de Segurança); Equipamentos de Proteção Individual – EPI; Manutenção Preventiva da  Motosserra; Montagem e Desmontagem do Conjunto de Corte; Preparo da Mistura de Combustível, Abastecimento; Montagem, Desmontagem e Regulagem do Carburador; Afiação da Corrente; Corte Florestal: Derrubada e Traçamento

Trabalhador da Cultura do Café,  Classificação e Degustação.
Período de realização: 13 a 17 de fevereiro de 2017. Carga horária 40 horas.
Instrutor: Marcos  Antônio Reis  Teixeira
Conteúdo: Conjuntura Econômica, Social e Política do Brasil e do Mundo; Qualidade e Comércio do Café; Distribuição Geográfica e Cronológica; Setores do Agronegócio Café; Importância do Perfil do Classificador de Café na Cadeia Produtiva; Classificação do Café Por Característica do Tipo; Classificação do café Pelos Indicadores de Qualidade; Classificação do Café Por Características da Bebida; Tipos de Amostras; Etapas da Moagem; Infusão e Degustação; Temperatura Ideal Para Degustação; Registro de Resultado; Limpeza de Equipamentos; Destinação Final do Pó e do Líquido; Higiene do Ambiente de Trabalho; Cuidados na Colheita e Pós Colheita.

Trabalhador da pecuária (bovinos de leite) Alimentação / Pastagem. 
Período de realização: 20 a 23 de fevereiro de 2017. Carga horária 32 horas.
Instrutor: Gastão Lemos Barbosa
Conteúdo: Importância da Prevenção; Tipos de Prevenção; Prevenção de Acidentes em Ambiente de Trabalho; Prevenção de Acidentes em Ambiente Domésticos; Procedimentos de Primeiros Socorros (Prevenção Secundária).

Trabalhador da mecanização agrícola / Manutenção  do TAP e operação com um implemento.
Período de realização: 06 a 10 de março de 2017. Carga horária 40 horas.
Instrutor: Caio César Carvalho 
Conteúdo: Boas Práticas de Saúde e Segurança no Trabalho, conforme NR 31, Principais Causas de Doenças e  de Acidentes  com TAP; Fontes Geradoras dos Riscos à Integridade Física e Saúde do Trabalhador; Descrição e Identificação dos Riscos Associados às Máquinas; Segurança para Riscos Mecânicos, Elétricos e Outros; Proteções Específicas contra cada Risco; Uso, Funcionamento, Remoção, Danificação e Perda da Função; Procedimentos em situação de Emergências e Noções de Primeiros Socorros; Noções de Acidentes e Doenças decorrentes da Exposição aos Riscos existentes  nas Máquinas e Implementos; Sinalização de Segurança e Medidas de Controle dos Riscos: EPC e EPI; Exigências Legais para Condução de Trator Agrícola em Vias Públicas (CTB); Boas Práticas com o Meio Ambiente (CONAMA); Conhecimentos Básicos sobre a Estrutura do TAP; Componentes de Segurança do TAP;Anotações das Manutenções e Operações; Ordem ou Permissão de Trabalho; Manobras Básicas com o TAP
- Princípios de Segurança e Procedimento de Trabalho Seguro; Sistema de Bloqueio de Funcionamento da Máquina; Manutenção Preventiva dos Sistemas TAP; Acoplamento e Desacoplamento do TAP ao Implemento, com Segurança; Regulagem e Manutenção do Implemento; Operação do TAP com Implemento.

Ascom - Assessoria de Comunicação - ascom.inconfidentes@ifsuldeminas.edu.br

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